どもっ！ラーメン大好き詩音です。

梅雨も明けたのでしょうか？

いよいよ夏到来ですね♪

夏と言えば・・・！？

そう！ラーメン！！

 ( ´ー`)。о（違うと思うが・・・）

今日もすすって参りましょう♪

下通りアーケードから

クラブ通りへ曲がった瞬間・・・

目の中に飛び込んでくるのが・・・

熊本ラーメン四天王

創業昭和30年の老舗

佳花ラーメン本店

佳花がずっと守り続けてきた「和」。

熊本ラーメンの真髄を

楽しみたいと思います。

（メニュー紹介）

太肉麺 ターローメン　←人気商品

五香肉麺 ウーシャンローメン

阿蘇拉麺 アソラーメン

勿論、私が注文したのは・・・

昭和30年から変わらぬ味

佳花ラーメン

入店してすぐ左にある

食券販売機から購入をお願いします。

私は少し厨房の中が見える

カウンター席に座り

昭和の高度経済成長期に産声を上げた

熊本ラーメンを待つ事に・・・

チッ！チッ！チッ！チッ！・・・

麺が茹で上がったのか？

麺の湯切りの音が聞こえる・・

そう！この音はまさしく

ラーメンの産声。

感動の一杯との出逢いは近い！

ドドン

着丼！！

目の前に置かれるや否や・・

黒マーユと豚骨の香りが

鼻から脳天にかけて一気に駆け抜けて行く。

それから少し遅れて・・

私の口内は唾液の舌上浸水。

もうカチ上げるしかない。

さぁー行こう

天高くカチ上げて・・・

合掌！！！！

存在感抜群中太固めのストレート麺を

すすり上げると・・・

口内で、ほとばしるスープが一気に拡散！！

こいつはマジで旨味を伝える

インフルエンサー。

なるほど・・スープは

豚骨だけではなく

鶏がら白湯のミックスか・・・

どうりで舌の葉状乳頭に優しい訳だ・・・

ただこのスープ！？

優しいだけじゃない。

攻撃的な一面もある。

黒マーユとにんにくが

パイタンスープと相まって

肥後もっこす達の心を鷲づかみ。

これは旨い！！旨すぎる！！

68年間語り継がれて来たラーメンの

貫禄に脱毛だ！！

 ( ´ー`)。о（それ脱帽な・・・）

いや～今日もすべるな～♪

ご馳走様でした。