麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日はおっぺしゃんさん 焦がしニンニク、黒マーユ、豚骨・・・ 何もかもが超濃厚！！ 熊本ラーメンの常識をぶっ壊す おっぺしゃんラーメン。 その破壊力満点のリフトアップがこれだ♪ 看板の雰囲気とか似てるなーと 思っていたら・・・ 「つけ麺おんのじ」さんと同じ系列でした。 自店から徒歩10分の所にありますので ご休憩に際、是非(^^♪ 話題の新台続々登場♪ […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日はラーメン陽向二章健軍さん 熊本ではなかなかお目に掛かれない 佐賀ラーメン源流。 嘉島本店の2号店となる 「ラーメン陽向 二章健軍」が 去年オープンしております♪ 本店と健軍では味が違うらしいです・・・ 意図的に・・・ それでは佐賀ラーメンのリフトアップを！！ 陽向といえば・・・ 高級焼きのりと一緒に啜るのが オススメなんだそうです(^^♪ 高級海苔 […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は佳花ラーメンさん 佳花ラーメンは昭和30年創業。 なんと創業68年の超老舗なんですね！ こむらさき・黒亭・味千と肩を並べる 熊本ラーメン四天王の一角・・ その気品高きリフトアップをどうぞ！！ 佳花ラーメン本店は コア21下通店から徒歩10分♪ 是非、皆様のランチタイムに・・・

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は一燈灯さん 熊本のど真ん中にお店を構える・・ コッテコテの博多ラーメン。 超濃厚の泡系とんこつは 確実にあなたを虜にするでしょう・・・ その一杯がこれだ！！ 一燈灯の店主様は 一風堂で修業をされた方だとか・・・ 下通りと上通りに2店舗あります♪ 皆様も是非ご賞味下さい。

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は味千ラーメンさん ガチ上げシリーズ⑩で紹介した こむらさきと同様、創業者重光孝治氏が 玉名ラーメンに影響を受け、味千ラーメンが誕生します。 いわば味千は我々 熊本県民の「おふくろの味」 聖母味千のリフトアップをとくとご覧あれ！！ ※熊本生まれ、世界育ちの味千※ 味千ラーメンは世界区！！ 世界14ヵ国に全710店舗展開！！ モンスター級のチェーンスト […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日はこむらさきさん。 昭和29年開業。 創業69年・・最古の熊本ラーメン店。 ガチの元祖なんです・・ こむらさきの主様は 味千ラーメンの創業者と 一緒に、当時話題だった玉名ラーメンを食べる。 その玉名ラーメンをヒントに・・ 山中安敏氏の手によって・・ こむらさきのラーメンが産声をあげる事になります。 それでは王者のリフトアップをどうぞ♪ ※ここだけの話 […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日はにぼらやさん。 熊本では珍しい煮干し系ラーメン。 パンチの効いた豚骨とは違い・・ 繊細で上品な・・・ 煮干し出汁の旨味を堪能できるお店♪ それでは魚が海面から飛び跳ねるが如く リフトアップをどうぞ！！ 〆は残った煮干しスープに 白ご飯をぶち込んでお召し上がり下さいまし。

ー本日は店休日ー 麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は玉名ラーメン桃苑さん。 玉名ラーメン四天王の一角「桃苑」。 元々、漁業が盛んであった玉名は 凍えた漁師たちに温かい一杯を 振舞いたいとの思いから ラーメン屋が増え、激戦区へとなっていく。 そんな心温まるリフトアップがこちら♪ 玉名ラーメンは美味しい(^^♪ 玉名と言えば・・・ いよいよ明日！！！！ 下通店も負けじと明日は！！ キラ […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は大黒ラーメンさん。 北区を代表する熊本ラーメン。 こむらさき・黒亭・佳花・味千の 熊本ラーメン四天王に肩を並べる程の名店。 著名人御用達！圧巻のリフトアップをどうぞ！ 大黒の攻略ポイント♪ ラーメンも去る事ながら・・ ここは「味噌煮込みホルモン」が大人気！！ 是非、ラーメンとセットでご注文下さい。 ポレールから31年か・・・ まさか昭和の子供達の聖 […]